Themaproeverijen

Bier is een fantastische begeleider bij de maaltijd. Maar onbekend maakt onbemind. En dus ben ik gestart met een maandelijkse thema proeverij. Elke maand een ander thema.

We serveren zes verschillende hapjes uit het thema. Denk aan bijvoorbeeld het thema 'worst'. Ik presenteer dan zes rondes met verschillende worstsoorten en bereidingen. Alle rondes worden voorzien van een bijpassend bier. Andere thema's die al aan bod zijn gekomen zijn o.a. 'salades', 'schaal & schelpdieren', 'patisserie' en 'stamppot'. 

Kijk voor de komende proeverijen in de agenda en reserveer jouw plaatsen:

ga naar de Agenda

bier

Quote

Omdat bier als maaltijdbegeider nog veel te weinig bekend was (en is) ben ik met de themaproeverijen begonnen. Die proeverijen laten zien hoe leuk en lekker het kan zijn om bier en spijs te combineren. De themaproeverijen zijn inmiddels een groot succes!

- richard moerkerk

Volg De BierBasiliek via de socials